Вино Niepoort Rotulo Tinto Dao DOC, 2017 0.75 л.

Вкус

Округлый, мягкий, сбалансированный вкус вина демонстрирует гармоничное сочетание фруктовой свежести и кислотности, подчеркивающей ноты лесных ягод, минералов и пряностей. Приятное послевкусие отличается элегантностью и сочностью.

Аромат

В элегантном аромате вина ощущаются ноты черноплодной рябины, специй, черного перца и цветов.

Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с блюдами португальской кухни, мясными деликатесами, запеченной уткой и тушеной телятиной.

Элегантное красное вино Нипоорт Ротулу Красное Дао обладает традиционным португальским вкусовым профилем, покоряющим своей освежающей легкостью нот лесных ягод, минералов и пряностей. Для создания красного вина Niepoort Rotulo Tinto Dao DOC 2017используется виноград, произрастающий на старых виноградниках в Гувее и Вила-Нова-де-Тазем. Насыщенная минералами почва участков придает вину Нипоорт минеральность, нежность и свежесть. Созревшие плоды «солнечной ягоды» собираются вручную, далее их перевозят на винодельню и сразу же сортируют и прессуют. Ароматное красное вино дарит приятное ощущение нюансов черноплодной рябины, специй и полевых цветов. Винификация проходит в нержавеющих баках с помощью длительной мацерации при практически полном отсутствии экстракции. С 1842 года маленькая, но достойная винодельческая компания Niepoort производит лучшие портвейны в Порту. Сейчас во главе фирмы стоит посланник пятого поколения семьи — винодел с огромным авторитетом среди виноделов Д. Нипоорт. В 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Под управлением предприятия находится также хозяйство — Кинта ду Пассадору. Команда Нипоорт при производстве порто соблюдает традиционные методы винификации. Когда ликерное вино «отдыхает», оно выдерживается в бочках «пипаш» и больших дубовых бочках. Элегантные портвейны, отдыхая в стеклянных емкостях на протяжении многих лет, лишь приумножают уровень качества напитков. В 2001 году на конкурсе португальских вин фирма Niepoort была отмечена наградой, как лучший производитель портвейнов. Белое вино Niepoort Rotulo Branco Dao DOC 2019 идеально подойдет в качестве аперитива.