Вино Niepoort Rotulo Branco Dao DOC, 2019 0.75 л.

Вкус

Мягкий, полный, округлый вкус вина обладает гармоничной кислотностью, выразительными минеральными и фруктовыми тонами, украшенными в стойком послевкусии приятными нотками свежих трав.

Аромат

В нежном аромате вина ярко выражены овощные нотки, гармонирующие с полутонами земли и спелых фруктов.

Цвет

Вино светло-золотистого цвета.

Сочетания

Вино рекомендуется подать к блюдам из рыбы, овощей, пасте с морепродуктами, ризотто, легким сырам и нежирным закускам.

Вино Нипоорт Ротулу Дау производится на восстановленных старых виноградниках с различными белыми местными сортами в Дао. Редкие сорта винограда: Боррадо дас Москас, Рабо де Овелья и Серсиаль в прекрасном бленде с Энкрузаду стали отличным исходным сырьем для рождения вина Ротулу. Насыщенная минералами почва участков придает вину Нипоорт минеральность, нежность и свежесть. Созревшие плоды «солнечной ягоды» собираются вручную, далее их перевозят на винодельню и сразу же сортируют и прессуют. По окончании брожения будущее вино проходит дозревание на собственном осадке в течение года. Белое вино отличается освежающим тонким и легким букетом и гармоничным вкусом. С 1842 года маленькая, но достойная винодельческая компания Niepoort производит лучшие портвейны в Порту. Сейчас во главе фирмы стоит посланник пятого поколения семьи — винодел с огромным авторитетом среди виноделов Д. Нипоорт. В 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Под управлением предприятия находится также хозяйство — Кинта ду Пассадору. Команда Нипоорт при производстве порто соблюдает традиционные методы винификации. Когда ликерное вино «отдыхает», оно выдерживается в бочках «пипаш» и больших дубовых бочках. Элегантные портвейны, отдыхая в стеклянных емкостях на протяжении многих лет, лишь приумножают уровень качества напитков. В 2001 году на конкурсе португальских вин фирма Niepoort была отмечена наградой, как лучший производитель портвейнов. Белое вино Niepoort Rotulo Branco Dao DOC 2019 идеально подойдет в качестве аперитива.