Вино Domaine Nicolas Rossignol Pommard Premier Cru Les Epenots, 2016 0.75 л.

Вино Поммар Премье Крю Лез Эпено от Николя Россильон отличается характерным для Пино Нуар ягодным букетом, со сложной структурой с нотками черной смородины, сладкой малины и сочной сливы с тонкими штрихами древесных опилок, влажной земли и хрустящих минералов. Виноград с 45-летних виноградных лоз для производства напитка произрастает на винограднике Les Epenots, расположенном у подножия холма на светло-красных почвах. Секрет Пино Нуар заключается в многогранном аромате и отличительном вкусовом показателе - кислотности. Довольно капризный сорт по отношению к погодным условиям никогда не смешивается с другими сортами винограда. При производстве вина cбор ягод проводится исключительно вручную, чтобы не повредить кожицу драгоценных плодов, на винодельне ягоды проходят классический процесс винификации в открытых емкостях со строгим температурным контролем. «Отдыхает» вино в бочках из дуба, наслаждаясь и впитывая аромат хвои и французской древесины. За букетом садовых ягод, плавно перетекающим в удивительный вкус и послевкусие, стоит бережный подход виноградарей и виноделов Domaine Nicolas Rossignol. Запоминающиеся напитки Domaine Nicolas Rossignol, максимально отражающие уникальность своих апелласьонов, отличаются неповторимым шармом, высоким качеством и уникальным темпераментом. Сегодня винокурне Domaine Nicolas Rossignol принадлежит 6,25 га участков с драгоценной виноградной лозой. Николя Россиньоль является лучшим представителем молодого поколения французских виноделов. Вино Николя Россиньоль Поммар Премье Крю Лез Эпено 2016 лучше всего дегустировать в период с 2020 по 2040 год. Попробуйте вино в сочетании с французским блюдом «Террин из фуа-гра с копченым угрем».