Вино Domaine Nicolas Rossignol Pommard 1-er Cru Les Epenots, 2016 0.75 л.

Вино Поммар Премье Крю Лез Эпено от Николя Россильон отличается характерным для Пино Нуар ягодным букетом, со сложной структурой с нотками черной смородины, сладкой малины и сочной сливы с тонкими штрихами древесных опилок, влажной земли и хрустящих минералов. Виноград с 45-летних виноградных лоз для производства напитка произрастает на винограднике Les Epenots, расположенном у подножия холма на светло-красных почвах. Секрет Пино Нуар заключается в многогранном аромате и отличительном вкусовом показателе - кислотности. Довольно капризный сорт по отношению к погодным условиям никогда не смешивается с другими сортами винограда. При производстве вина cбор ягод проводится исключительно вручную, чтобы не повредить кожицу драгоценных плодов, на винодельне ягоды проходят классический процесс винификации в открытых емкостях со строгим температурным контролем. «Отдыхает» вино в бочках из дуба, наслаждаясь и впитывая аромат хвои и французской древесины. За букетом садовых ягод, плавно перетекающим в удивительный вкус и послевкусие, стоит бережный подход виноградарей и виноделов Domaine Nicolas Rossignol. Запоминающиеся напитки Domaine Nicolas Rossignol, максимально отражающие уникальность своих апелласьонов, отличаются неповторимым шармом, высоким качеством и уникальным темпераментом. Сегодня винокурне Domaine Nicolas Rossignol принадлежит 6,25 га участков с драгоценной виноградной лозой. Николя Россиньоль является лучшим представителем молодого поколения французских виноделов. Вино Николя Россиньоль Поммар Премье Крю Лез Эпено 2016 лучше всего дегустировать в период с 2020 по 2040 год. Попробуйте вино в сочетании с французским блюдом «Террин из фуа-гра с копченым угрем».