Вино Nikala's Wine Mtsvane Kvevri 0.75 л.

Кахетия славится своим вином как никакая другая область Грузии. Кахетия – это родина таких известных вин, как Киндзмараули и Мукузани, Ахашени и Цинандали. Климат в Кахетии умеренный, а в самых теплых её местах – субтропический, с жарким летом и тёплой зимой, что идеально подходит для выращивания винограда. Кахетинское вино ценят все грузины. Здесь существуют свои вековые традиции создания алкогольных напитков, которые передаются из поколения в поколение. Особая ценность – собственные сорта винограда. Сухое белое вино Nikala's Wine Mtsvane Kvevri производят из сорта винограда Мцване. Это древний грузинский сорт винограда, который выращивают в Кахетии. Вино производят по старинной технологии, которая используется грузинскими виноделами уже 8000 лет. Принцип технологии такой: сусло проходит брожение и дальнейшую выдержку в глиняном кувшине квеври, закопанном в землю марани (погреба). Земля, обнимая кувшин, сохраняет относительно стабильную температуру, при которой запускается и работа дрожжей, и последующая малолактическая ферментация. Вино выдерживается в течение 12 месяцев. Затем разливается в бутылки. Этот древний как мир метод производства вина внесен ЮНЕСКО в список нематериального наследия. Вино получается превосходным и неповторимым. Грузинские вина всегда были представлены на российском рынке. Сегодня грузинское вино – это ностальгия по молодости и давним временам.