У вина устойчивый, свежий вкус, в котором акценты груши и абрикоса сочетаются с штрихами пряных трав, а нюансы цитрусовых очеркивают изящную фруктовую кислинку. Продолжительное, сухое послевкусие изобилует оттенками минералов.
Аромат вина раскрывается полутонами спелых фруктов, нотами луговых трав и красивыми минеральными штрихами.
Вино соломенно-желтого цвета.
Подавать вино рекомендуется к блюдам из морской рыбы, морепродуктам, закускам из белого мяса, мягким сырам, орехам и сухофруктам.
Регион Пьемонт расположен на северо-западе Италии и окружен Альпами. Пьемонт переводится буквально как «подножие горы». Каждый любитель и ценитель вина хорошо знаком с этим винодельческим регионом. Вина Пьемонта полны элегантности, стиля, гармонии. Именно здесь культивируют сорт винограда Эрбалуче, в других регионах Италии данный сорт не выращивают. Этот сорт винограда имеет долгую историю в регионе Пьемонт, первое письменное упоминание относится к 1606 году. Из Эрбалуче можно производить вина разных стилей и типологий. Он одаривает вино яркой кислотностью, свежим и фруктовым ароматом. Белое сухое вино Nervi Bianca Erbaluce di Caluso DOCG 2017 произведено из винограда сорта Эрбалуче. Аромат вина наполнен полутонами спелых фруктов, оттенками луговых трав и красивыми минеральными нюансами. Винодельня Nervi была основана в 1906 году потомственным виноделом Луиджи Нерви. Виноград Луиджи скупал у местных фермеров, а также у своего отца и производил отменные вина с неповторимым характером. Винодел развивал свое хозяйство, приобретая виноградники в Гаттинаре (коммуна в регионе Пьемонт). С 1953 года винодельней стал управлять сын Луиджи. Всю свою жизнь он посвятил развитию семейного винодельческого хозяйства, наследников у него не было. Великолепные вина Nervi благодаря терруару и труду виноделов компании заслужили множество престижных наград. Впоследствии хозяйство приобрел Роберто Контерно, очень уважаемый пьемонтский винодел. И теперь на этикетке указывается имя этого винодела, но это уже новая история в жизни старейшей винодельни в Пьемонте в деревушке Гаттинара.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»