Вкус вина довольно насыщенный, сухой, с хрустящей кислотностью, тонами цитрусовых фруктов (лимона, лайма), черной смородины, маракуйи, нотками томатного листа и травы, минеральными нюансами и живым, бодрящим послевкусием.
В аромате вина яркие ноты черной смородины, розового грейпфрута, личи и манго дополненные легкими оттенками перца и свежескошенной травы.
Вино нежного светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.
Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбными блюдами, блюдами из нежного мяса птицы, сырами.
Добро пожаловать или «nau mai» в очаровательный мир семьи Лоусон и винодельни Lawson's Dry Hills! Новозеландский Совиньон Блан настолько самобытный и завораживающий, что он раздвигает границы вкуса вин из этого сорта. Подобно бокалу великолепного Шабли, приготовленного из Шардоне, но обладающий своей уникальной и безошибочной сущностью, Nau Mai Sauvignon Blanc невероятно привлекательный с нотками розового грейпфрута и хрустящей кислотностью. Ручной сбор урожая в прохладные утренние часы и винификация в резервуарах из нержавеющей стали при низкой контролируемой температуре — вот этапы производства белого вина, которое не нуждается в выдержке в дереве, чтобы раскрыть весь свой потенциал. Это чудесный, ароматный Совиньон, вкусы которого варьируются от спелых и тропических до травянистых и минеральных. Вкус яркий с прекрасной сочной концентрацией и живым послевкусием. Сегодня преданная группа людей, составляющих небольшую команду Lawson's Dry Hills, живет и дышит каждой частью процесса виноградарства и виноделия. Первый виноградник компании был посажен в 1982 году Россом и Барбарой Лоусон. Только спустя десять лет они стали выпускать вина под данной маркой. Виноградные земли винодельни (более 120 га) раскинуты в долинах Вайрау, Вайхопай, Омака и Аватере. Эти разные регионы и тщательно отобранные участки виноградниковых лиан обладают различными характеристиками, обусловленными различными почвами и микроклиматами, что дает множество возможностей для создания напитков в стиле Лоусона.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»