Вино Mario Schiopetto Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT, 2019 0.75 л.

Белое сухое вино Марио Скьопетто Риболла Джалла производится из одноименного сорта винограда. Это традиционное вино Фриули создают из винограда, который собирают последним — в конце сентября. Процесс ферментации проходит при низкой температуре для сохранения утонченного аромата. Букет привлекает свежими нюансами, ореховыми мотивами и тонами распускающихся цветов. Во вкусе также чувствуются цветочные мотивы с освежающими кислотными аккордами. Отличным дополнением к этому вину станет ризотто с креветками. Винодельческий регион Фриули-Венеция-Джулия граничит с Австрией и Словенией и имеет богатые многонациональные культурные традиции. Климатические условия этого региона идеально подходят для выращивания виноградной лозы. Средиземноморский климат позволяет винограду созреть вовремя, набрать всю силу и сок, раскрыть свой потенциал. У самой границы со Словенией располагается зона лучших виноградников — Коллио. Здесь производят белые структурные вина, одни из лучших в Италии. Типичные ароматы этого терруара составляют усиленные травяные, цветочные и фруктовые ноты. Марио Скьопетто, сын Анджелы и Джорджио, родился в 1930 году. Все свое детство Марио провел в гостинице для пожарных, которая принадлежала его семье. Он помогал отцу выбирать вина для гостиницы, а впоследствии сам стал во главе семейного дела. Руководствуясь исключительно собственным вкусом и любовью к вину, Марио решил попробовать создавать алкоголь самостоятельно. В 1965 году он выпускает Tocai. С этого момента начинается эра современного белого вина во Фриули, рождается новая концепция белого итальянского вина.