Вино Lupe-Cholet Chateau de Viviers Chablis Premier Cru Vaillons AOC, 2017 0.75 л.

Вкус

Вкус вина чистый, хорошо сбалансированный, с гибкой текстурой, фруктово-минеральными тонами, немного нервной кислотностью и освежающим послевкусием.

Аромат

Очень свежий аромат вина наполнен тонами белых фруктов, нотами лимона, меда, душистых трав и минералов.

Цвет

Вино золотисто-зеленого цвета с легкими серебряными отблесками.

Сочетания

Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение легких мясных закусок, устриц и других морепродуктов с легкими соусами, рыбных блюд и белого мяса.

Белое сухое вино Lupe-Cholet Chateau de Viviers Chablis произведено из винограда сорта Шардоне. Это хороший стойкий виноград из Бургундии. Он неприхотлив, растет и в жарком, и холодном климате, охотно дарит свои лучшие вкусовые качества вину – подлинный идеал виноделия! Данный сорт придает винам оттенки яблока, персика, лимона, тропических фруктов. Вино пьют достаточно молодым (с выдержкой от 3 до 5 лет). Бургундское Шардоне немного минеральное, в нем чувствуются ноты дюшеса, лимона и зеленых яблок. Винодельня Lupe-Cholet была основана в 1903 году совместными усилиями Александра де Майоль де Люпе и Феликса Шоле. 25 гектаров виноградников располагаются в Шабли и Кот-д’Ор. Lupe-Cholet экспортирует вина в более 70 стран по всему миру. Главная задача компании – «производить вина с уникальным характером, объединяя всё лучшее: плодородные почвы, бургундские виноградники и кропотливый труд». Виноград для Lupe-Cholet Chateau de Viviers Chablis был выращен в Шабли. Известковая почва этого региона придает вину минеральный характер. Шардоне из Шабли – легкое, «леденцовое», яблочное и освежающее. Вкус вина раскрывается наиболее полно в сочетании с маслинами, фисташками, сливочными сырами. Отличным дополнением будет ризотто с овощами, блюдо из креветок в сливочно-чесночном соусе и рыба на пару.