Вино Loimer Loiserberg Riesling Langenlois Kamptal DAC, 2019 0.75 л.

Вкус

Вино демонстрирует чистый, свежий, изысканный вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами, аппетитной кислотностью, утонченной минеральностью и пикантной солоноватой нотой в длительном послевкусии.

Аромат

Элегантный аромат вина раскрывается нотами спелого персика, зеленого яблока, сочных цитрусовых, весенних цветов и минералов.

Цвет

Вино бледного соломенно-золотистого цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с закусками, легким мясом, рыбой и морепродуктами, можно подавать к козьим сырам, канапе, вяленым томатам. Идеально в качестве аперитива.

«Качество вина, да и вся его сущность, определяется его происхождением» (Фред Лоймер). Белое сухое вино Loimer Loiserberg Riesling Langenlois Kamptal DAC произведено из одноименного сорта винограда, выращенного в Нижней Австрии (Кампталь). Чтобы не лишать вино индивидуальности спонтанная ферментация с натуральной культурой дрожжей осуществляется в емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали для сохранения свежести и ароматического потенциала. Приятный соломенный оттенок играет мягкими, золотистыми переливами, а аромат привносит в общую атмосферу ноты цветов, персика, кураги и цитрусовых фруктов. Вкус продолжает общую линию, элегантной и одновременно шелковистой текстурой, а послевкусие дополняет ее цитрусовыми и минеральными мотивами. Еще будучи молодым выпускником Höhere Bundeslehranstalt für Wein- und Obstbau Klosterneuburg, Фред Лоймер привлек к себе внимание в поисках новых путей. И действительно, тогда, в начале 1990-х годов, он вызвал некий резонанс в Лангенлойсе и окрестностях. Смелый и дерзкий молодой юноша из традиционной винодельческой семьи Лангенлойс начал создавать вина из австрийского сорта винограда Грюнер Вельтлинер. Он выдерживал их в барриках и получал восхитительную, насыщенную древесную тональность. В 1998 году он унаследовал от своего отца винодельню. С 2006 года на винодельне придерживаются биодинамического принципа ведения хозяйства, предусматривающего наименьшее вмешательство человека в процесс развития винограда. Это позволяет винам сохранять свою природную, выразительную ароматику.