Вино La Fenice Squinzano DOC 0.75 л.

Красное сухое вино Squinzano от компании La Fenice изготавливается из двух сортов винограда: Негроамаро и Мальвазия Нера. Последний сорт дарит фруктовые оттенки, пряные мотивы и ягодные сочные акценты. Негроамаро выращивают преимущественно в южной части Апулии. Данный сорт проявляется в вине кофейно-пряной симфонией с тонами красных фруктов и вишни. Сбор урожая осуществляется вручную, после чего его тщательно сортируют и отправляют на ферментацию. Традиционный процесс брожения происходит в больших деревянных емкостях. Из-за продолжительной алкогольной ферментации данный купаж придает напитку глубокий рубиновый оттенок, фруктово-ягодный аромат и характерный бархатистый вкус. С одной стороны Апулия омывается Ионическим морем, а с другой – Адриатическим. Этот регион притягивает туристов со всего мира. Чистейшие пляжи, потрясающая кухня и хорошие вина по доступной цене не могут не очаровывать. Полуостров Саленто располагается на самом юге «каблука» Италии. Почва Саленто из-за большого содержания железа красная, ее основу составляют известняк и глина. Миссия винодельни La Fenice – прославить винную культуру Саленто с ее многовековыми традициями. В настоящий момент площадь виноградников составляет 12 га. На виноградниках культивируют основные сорта, характерные для Пулии (Примитиво, Мальвазия Нера, Негроамаро, Мальвазия Бьянка, Шардоне). В составе команды La Fenice лучшие молодые специалисты, которые каждый день продолжают учиться и узнавать что-то новое, ведь нет предела совершенству!