Вкус вина сложный, энергичный, с широким спектром фруктово-ягодных оттенков (клубники, сливы, черной вишни, засахаренных фруктов), которые сопровождаются нотками ванили, белого перца и пикантными нюансами табака. Послевкусие гладкое, продолжительное.
Аромат вина демонстрирует роскошные ноты розы и сирени, оттенки спелой сливы и клубники.
Вино темно-рубинового цвета.
Вино гармонирует с мясными блюдами, особенно стейками, говядиной, филе миньон и барбекю.
Практически все 50 штатов США выпускают вина. 90% вин создают в Калифорнии. Здесь выращивают все мировые сорта и производят вино во всевозможных стилях. Калифорния – регион богатства и разнообразия. Попробовать всевозможные формы виноделы могут благодаря различию климатических условий внутри региона. Большая часть виноградников располагается в области, где днем царит солнечная и теплая погода, а ночь встречает комфортной прохладой. Виноград вызревает медленно, постепенно. Так рождается отличительная черта калифорнийских вин – насыщенная, яркая, сочная фруктовость. Красное сухое вино Cline Old Vine Zinfandel Lodi произведено из винограда сорта Зинфандель. Этот сорт винограда придает вину насыщенные нотки малины, ежевики, черешни и клюквы. Это самый популярный сорт в Калифорнии, где его нежно называют Зин. Это роскошное, составное вино, в богатом букете которого чувствуются цветочные ноты розы и сирени вместе с фруктово-ягодными нюансами, наполненными оттенками бархатной сливы и спелой клубники. Фред Клайн основал винодельню Cline Cellars в 1982 году. Фред и его жена Нэнси создают вина в классическом стиле Долины Роны. Фред приобрел и восстановил множество старых виноградников. Также Фред и Нэнси расширяют «виноградную галерею» своих виноградников, культивируя известные французские сорта, но супруги не забывают и про американскую звезду Зинфандель. Отличным дополнением к вину Cline Old Vine Zinfandel Lodi будет барбекю, пицца и паста Болоньезе. Также можно подать рататуй с тунцом.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»