Вино Hyde de Villaine Ygnacia Pinot Noir Los Carneros, 2015 0.75 л.

Вкус

Роскошный, свежий, яркий вкус вина обладает прекрасной структурой и поразительной внутренней сладостью. Тона сочной темной вишни, лепестков розы, лаванды и пряности выдвигаются на первый план и поддерживаются твердыми, но шелковистыми танинами. Послевкусие долгое, ароматное.

Аромат

Аромат вина смелый, яркий и интенсивный – наполнен множеством нюансов: красных и фиолетовых фруктов, малины, фиалки, камней, красного апельсина и минералов.

Цвет

Вино темно-рубинового цвета.

Сочетания

Вино прекрасно подойдет к жареному красному мясу, дичи и зрелым сырам.

Винодельческая зона Карнерос располагается между Напой и Сономой. Когда-то это был невзрачный земельный участок, а сейчас это один из известнейших винодельческих регионов Калифорнии. Пряные и мягкие вина Шардоне, произведенные в Карнеросе, отличает свежесть аромата и вкуса. Красное сухое вино Hyde de Villaine Ygnacia Pinot Noir Los Carneros произведено из винограда сорта Пино Нуар. Этот сорт – капризный малый. Он чутко реагирует на природно-климатические условия, виноделу нужно немало терпения, чтобы договориться с упрямым Пино, но это того стоит. Этот сорт поистине восхищает палитрой вкуса и букета. Hyde de Villaine – объединение знания и опыта, совместное предприятие семьи виноделов Хайд из Долины Напа и Виллен из Бургундии. Обер де Виллен, настоящий бургундец-перфекционист, «Человек года» (2010) по версии журнала Decanter, вместе с калифорнийским кузеном его жены Памелы экспериментирует с винопроизводством в Калифорнии, перенося опыт бургундского виноделия на почву Долины Напа. У Обера появляется идея разрушить стереотип, который сложился о калифорнийских винах как о чересчур мощных и фруктовых «блокбастерах». В Hyde de Villaine производят элегантные и изящные вина, которые подают в лучших ресторанах США и самом Белом Доме в Вашингтоне. Винтаж 2015 года украшен привлекательными тонами спелой малины, сочных красных фруктов, нежными оттенками деликатной фиалки, тонкими минеральными нюансами и яркими нотками апельсина. Попробуйте это вино в сочетании с ризотто с грибами. На десерт можно подать ягодный пирог.