Портвейн Graham's The Tawny Reserve in gift box 0.75 л.

Symington Family Estates производит первоклассные портвейны в долине Дору уже пять поколений. Они уделяют особое внимание традиционным методам производства, но ни в коем случае не забывают об инновациях. Семья Симингтон, по-прежнему напрямую участвует в процессе изготовления напитков, а главный энолог и мастер погреба Чарльз Симингтон сам создает эти удивительные напитки. Он любит эксперименты, которые приводят к настоящим прорывам. Graham's The Tawny Reserve изготавливается из особого высококачественного бленда «lotes wine», выдержанного в поместье Graham's от 7 до 9 лет. Такое хранение обычно происходит в 550-литровых дубовых бочках, размещенных в помещении, которое немного теплее, чем классический португальский погреб для хранения. Это способствует увеличению концентрации, придавая вину сложность и характер. Этот портвейн, по сути, является эталоном искусного купажа из тщательно отобранных вин, которые идеально дополняют друг друга. Вино как искусство, а искусство как вино… Прекрасный баланс спелых фруктов, орехов, сухофруктов и апельсинового цвета получается в результате длительной выдержки в бочках, при которой напиток приобретает характерный теплый янтарный тон. Соблазнительный полный и щедрый вкус с яркой кислотностью, поддерживающей идеальное равновесие, оставляет долгое декадентское послевкусие. Это ароматное Vinho do Porto прекрасно само по себе в качестве аперитива, особенно когда оно слегка охлажденное или после хорошего ужина. «Тони» также идеально сочетается с миндальным пирогом или крем-брюле. Есть несколько причин, по которым Graham's считается одним из лучших производителей в долине Дору. Одной из них являются виноградники, которые неизменно входят в число самых высококлассных в регионе. Особой известностью пользуются места вокруг живописного Кинта-дос-Мальведос. Здесь расположены крутые террасированные склоны, выходящие на юг, засаженные Touriga Franca и Touriga Nacional, которые своим ароматным изобилием составляют основу винтажных портвейнов Graham's.