Вино Greywacke Chardonnay Marlborough, 2015 0.75 л.

Вкус

Сухой, богатый и мощный вкус вина обладает великолепной текстурой и концентрацией. Сложность и многослойный характер его палитры поражают. Она достигает максимума в долгом послевкусии, завершающемся нотами лайма, персика, сливок, ириски, поджаренных орехов и тостов.

Аромат

В аромате вина представлена очаровательная палитра из оттенков кумквата, персика, желтого грейпфрута, ванили, миндальной нуги, марципана, сладкой кукурузы, сливочного крема, обернутая в тонкую дымную вуаль.

Цвет

Вино яркого лимонно-зеленого цвета.

Сочетания

Рекомендуется употреблять вино в паре с рыбными блюдами, морепродуктами, блюдами азиатской кухни и разнообразными сырами.

Мальборо хоть и запоздалый гость на богатом винном празднике (первая виноградная лоза была посажена здесь в 1973 году), но зато очень предприимчивый и оригинальный. Благодаря уникальному стилю вин из винограда сорта Совиньон Блан регион Мальборо засиял ярко. Сейчас в этом новозеландском винном регионе сосредоточено около 40% виноградников всей страны. Белое сухое вино Greywacke Chardonnay Marlborough произведено из винограда сорта Шардоне. Этот сорт в Новой Зеландии получает воплощение в виде необычайно фруктового вина с ярко выраженной кислотностью. В букете часто присутствуют тона спелой груши, сочных зеленых яблок и медовой дыни. Шардоне из Мальборо можно назвать «хрустящими», они балуют приятными персиковыми нюансами. Винодельню Greywacke основал Кевин Джад. В 1983 году Кевин переезжает в Новую Зеландию. Перед тем, как основать собственную винодельню, Джад работал в команде Selaks. Кевин Джад назвал свою винодельню в честь горной породы, называемой граувакка (greywacke). Этот серый камень встречается повсеместно в Новой Зеландии. Его можно найти на пляже, в реке, на горах. Также он является важной составляющей почв виноградников. Кевин – настоящий человек искусства. Он запечатлевает прекрасные мгновения не только в виде вина, но и на фотографиях. Первой выпущенной книгой Джада стала книга «Цвет вина» («The Colour of Wine»). Затем вышла другая книга – «Пейзаж новозеландского вина» («The Landscape of New Zealand Wine»). Винтаж 2015 года покоряет тонами бархатистого персика, нотками кумквата, тонкими ванильными нюансами, дымными штрихами, нежными оттенками миндаля и яркими аккордами грейпфрута.