Вино Grassl Rubin Carnuntum, 2017 0.75 л.

Вкус

В сочный и элегантный вкус вина хорошо интегрированы свежая кислотность и нежные танины. Приятные тона дубовой древесины вплетаются в общую композицию оттенков черных ягод, черничного конфи, минералов, какао и ванили. Долгое послевкусие оставляет после себя легкую сладость.

Аромат

В приятном, гармоничном аромате вина солируют ноты вишни, черной смородины и черники, окутанные облаком нюансов базилика, черного перца, ванили, нуги и дымка.

Цвет

Вино пурпурного цвета высокой интенсивности.

Сочетания

Вино отлично сочетается с любыми мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

Элегантное красное сухое вино Грассл Рубин Карнунтум создано из винограда сорта Цвайгельт. Цвайгельт придает вину вкус пряной вишни, черешни и малины, а также одаривает вино хорошей кислотностью. Это сочное, яркое, душистое, лаконичное и очень питкое вино. Классика для каждого дня и каждого случая. Урожай винограда был собран с нескольких виноградников с юго-восточной экспозицией и суглинисто-гравийными почвами в винодельческом регионе Карнунтум. Винтаж 2017 года обладает сочным и ярким вкусом со свежей кислотностью и тонкими танинами. Во вкусе переплетаются тона дубовой древесины и оттенки черных ягод, черничного конфи, а также штрихи минералов, какао и ванили. Хорошим дополнением к вину станет рябчик, запеченный в духовке с овощами. Также можно подать домашнюю говяжью колбасу холодного копчения. К востоку от Вены до границы со Словакией простирается винодельческий регион Карнунтум. В отличие от многих апелласьонов Нижней Австрии, в регионе Карнунтум допускается использование широкого набора виноградных сортов: для белых вин – Шардоне, Вайсбургундер (Пино Блан), Грюнер Вельтлинер (кюве должны состоять не менее, чем на 2/3 из этих сортов, оставшаяся часть – разрешенные в стране сорта винограда), для красных – Цвайгельт (Ротбургер), Блауфранкиш (кюве также должны состоять не менее, чем на 2/3 из этих сортов). Почвы здесь отличаются значительным разнообразием: встречаются песок, глина, гравий и лёсс, что позволяет экспериментировать с сортами. Вина данного региона мощные, полнотелые, очень фруктовые, со зрелыми танинами и отличным потенциалом к старению. Винодельческое семейное поместье Philipp Grassl располагается в центре Геттлесбруна. Вина Grassl входят в число «100 лучших вин в Австрии».