Вино Gnarly Head Cabernet Sauvignon, 2016-2019 0.75 л.

Вино Gnarly Head Cabernet Sauvignon изготовлено с использованием винограда с отборных виноградников по всему Лоудай, области, давно известной среди калифорнийских виноделов как терруар, в котором полностью вызревают бордосские сорта. Виноград Каберне из каждой области добавляет уникальности финальному купажу: Clements Hill добавляет танины и структуру; Альта Меса добавляет слой джемовых, спелых черных фруктов; Река Мокелумне вносит нюансы трав; а Sloughhouse ноты специй. Все эти тона обрамляют вкус плотной, сочной основы вина, сделанного из винограда с Борден-Хиллз - места, где находится собственный виноградник хозяйства Clay Station. Виноград для Gnarly Head Cabernet Sauvignon собирается ночью на пике зрелости и сразу же доставлялся на винодельню для отгрузки в резервуары, где он находится в течение 24-48 часов, медленно нагреваясь до нужной температуры брожения. После завершения ферментации часть вина выдерживается в смеси американского и французского дуба, а остаток выдерживается в нержавеющей стали, чтобы обеспечить яркие свежие фруктовые ноты в финальном сложном и мощном купаже. Виноделы хозяйства Gnarly Head выбирают виноград с лучших виноградников Северной Калифорнии, чтобы производить вина в стиле дома - мощные и сочные. Эти вина - прекрасное дополнение к лучшим моментам жизни. Ноули Хэд - смелые, сложные, насыщенные и созданные для наслаждения.