Вино Fontanafredda Gavi del Comune di Gavi DOCG 0.75 л.

Фонтанафредда разработали центральную линейку вин под маркетинговым названием "The Stripes", со своеобразной визитной карточкой — узнаваемой полосатой этикеткой. "Полосы" охватывают широчайший спектр вин, производимых в итальянском регионе Пьемонт. Большинство алкогольных напитков линии являются моносортовыми и создаются на основе урожая отдельных угодий. Белое тихое вино "Gavi del Comune di Gavi" является очень распространенным и востребованным в Италии, а также пользуется высокой популярностью среди жителей туманного Альбиона. Среди вкусовых особенностей можно выделить сочность и свежесть, придающую особенный шарм в жаркое время года. Впрочем, наслаждаться тонкой гаммой вкуса и аромата можно в любой сезон. В качестве сырья используется виноград Кортезе, культивируемый на землях в коммуне Роверето. Близкое соседство со Средиземным морем и почва, в составе которой преобладает песок и мергель, придают ягодам восхитительную свежесть и фруктовый аромат. После прессования сырья, 85% сусла помещают на ферментацию в стальные емкости при температурном режиме 18 °С, а остальной материал винифицируют в барриках, после чего партии смешивают и выдерживают в стальных цистернах 2-3 месяца. Вино сохраняет свои качества на протяжении 6-7 лет.