Вино Domaine Faiveley Latricieres-Chambertin Grand Cru, 2016 0.75 л.

Вкус

У вина сбалансированный, округлый вкус, в котором доминируют ноты черной смородины, спелой вишни и фиалки. Красивый аккорд украшен пикантными намеками специй и танинными нюансами. Послевкусие продолжительное, элегантное, с легкими штрихами солодки и орехов.

Аромат

Вино демонстриурет гармоничный, интенсивный, свежий аромат, в котором раскрываются акценты ягодного варенья, ноты черных фруктов и цветочные полутона. Приятный, яркий букет украшен легкими акцентами апельсиновой цедры и нюансами мускатного ореха.

Цвет

Цвет вина — насыщенный рубиновый.

Сочетания

Специалисты рекомендуют употреблять его в паре с мясом на косточке, жарким, блюдами из мяса голубей и перепелок.

Красное сухое вино Февле Латрисьер-Шамбертен Гран Крю со сложным и в то же время освежающим ароматом и сбалансированным вкусом изготовлено из винограда сорта Пино Нуар. Виноградники Бургундии бережно хранят многовековые традиции, а в винных погребах витают ароматы урожаев различных лет. Секрет виноградной лозы Пино Нуар заключается в многогранном аромате и отличительном вкусовом показателе - кислотности. Довольно капризный сорт по отношению к погодным условиям никогда не смешивается с другими видами винограда. При производстве вина cбор ягод проводится исключительно вручную, чтобы не повредить кожицу драгоценных плодов, на винодельне ягоды проходят классический процесс винификации в открытых емкостях со строгим температурным контролем. «Отдыхает» вино в бочках из дуба, наслаждаясь и впитывая в себя аромат хвои из французской древесины. В результате вино приобретает исключительно интенсивный вкус и насыщенный букет. За букетом садовых ягод, слегка завуалированных карамельными нотками, стоит бережный подход виноградарей и виноделов Domaine Faiveley. История винодельни Faiveley началась еще в 1825 году. Семья Февле постепенно расширяла хозяйство, приобретая новые виноградники. 120 гектаров виноградников принадлежат нынешним владельцам винодельни, брату и сестре Февле, Эрвану и Еве. Из них 10 гектаров – виноградники класса Grand Crus, а 25 – Premier Crus. Эрван и Ева производят вина с насыщенным, элегантным и богатым ароматом. Ева, настоящий эстет и поклонник роскоши, знает, как сделать по-настоящему «богатое» вино. Эрван контролирует производство так, чтобы получить вина, наиболее полно раскрывающие свой потенциал в юности. Ежегодное количество выпускаемого вина Февле Латрисьер-Шамбертен Гран Крю составляет порядка 4600 бутылок.