Вино Esse Saperavi, 2020 0.75 л.

Вкус

Вкус вина полный, богатый, приятно терпкий, с фруктово-пряными акцентами, тонкой ягодной кислинкой, бархатистыми танинами и долгим, сухим, стойким послевкусием.

Аромат

Многогранные оттенки темных ягод и пряных специй формируют выразительный аромат вина.

Цвет

Вино окрашено в темный рубиновый цвет.

Сочетания

Вино рекомендуют употреблять в паре с красным мясом, особенно бараниной, блюдами кавказской кухни, например — пловом.

При изготовлении моносортового вина Эссе Саперави в рецептуре был использован одноименный сорт винограда. Родиной сорта винограда Саперави является Кахетия. Он считается символом Грузии и хорошо известен всем любителям грузинских вин. Из Саперави производят целый ряд различных по стилю вин. На грузинском языке слово «саперави» означает «красильщик». Это не удивительно: у ароматных плодов интенсивную окраску имеет не только эпикарпий, но и вся мякоть. Именно поэтому вина, созданные на основе автохтонного сорта, поражают глубокой цветовой гаммой. Алкогольная ферментация осуществляется на мезге в чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживается около четырнадцати месяцев в дубовых барриках французского происхождения. Вино Эссе Саперави может храниться от 3 до 5 лет. Вина Крыма крайне разнообразны на предмет вкусовой палитры, они обладают собственным характером. История виноделия в Крыму началась более двух тысячелетий назад. Развитие крымского виноделия шло неравномерно: успех сменялся поражением и постепенным угасанием, связанным с многочисленными нашествиями и войнами. В XIX веке начался долгожданный расцвет для крымских вин. Огромный вклад внес граф Михаил Семенович Воронцов. Будучи владельцем нескольких имений в Крыму, он везде разбивал виноградники, высаживал европейские лозы. Познакомил мир с прекрасными крымскими винами уже другой энтузиаст виноделия, Лев Сергеевич Голицын. Вина компании Сатера можно дифференцировать на недорогие образцы и эксклюзивные, которые выходят под брендом Esse. Для производства серии непревзойденных вин были разбиты специальные виноградники.