Вино G.D.Vajra Barbera D'Alba Superiore DOC, 2017 0.75 л.

Вкус

Вкус вина плотный, богатый, глубокий, элегантный, щедрый, насыщенный, полный, отлично сбалансированный и структурированный, с нотами красной смородины, ежевики, косточковых фруктов, чернослива, кекса и земли, эластичными танинами, живой кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Аромат

Аромат вина многогранный, наполненный оттенками спелых ягод (малина, красная и черная смородина), темной сливы, подлеска, пряных специй и душистых трав.

Цвет

Вино демонстрирует темно-фиолетовый цвет.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с сочным красным мясом (тушеным и жареным), дичью и зрелыми сырами.

Красное вино Дж. Д. Вайра Барбера д’ Альба Супериоре произведено из винограда сорта Барбера, выращиваемого на двух разных виноградниках Брикко делле Виоле и Брикко Бертоне. Несмотря на то, что плоды «солнечной ягоды» собирались с разных терруаров, Барбера имеет большую глубину, структуру и объем. Красному сорту Барбера необходима дополнительная выдержка для полного и гармоничного «состаривания», тогда он отдает все свои характеристики напитку. Средний возраст виноградных лоз составляет пятьдесят лет. Потенциал хранения винтажа 2017 – 5-10 лет. Каждый любитель и ценитель вина хорошо знаком с винодельческим регионом Пьемонт. «Пьемонт» буквально означает «подножие гор». И действительно, этот регион располагается у подножия Альп. Виноградники часто располагаются на холмах. Здесь производят великие вина Италии. Вина Пьемонта полны элегантности, стиля, гармонии. Итальянское вино Бароло – король виноградных напитков. Благородные вина G.D. Vajra известны во всем мире своей элегантностью. Винодельня была основана в 1970-х гг. Она располагается в деревушке Вернь, на западе зоны Бароло. На виноградниках культивируют сорт Фрейза, Барбера, Дольчетто, Неббиоло и даже Рислинг. «G.D. Vajra» расшифровывается как «Джузеппо Доменико Вайра». Именно Джузеппо Доменико, отец последующего владельца винодельни Альдо, подписывает учредительные документы. Вина G.D. Vajra проходят более длительный процесс мацерации и выдерживаются в бочках из славонского дуба. Отличным дополнением к вину Vajra Barbera d' Alba Superiore DOC 2017станут эскалопы в вине и спагетти по‑итальянски с грибами.