Вино G.B. Burlotto Barbera d'Alba DOC, 2022 0.75 л.

Вкус

Глубокий, мощный вкус продолжает общую линию, элегантной и одновременно шелковистой структурой с фруктово-пряными тонами. Послевкусие длительное с приглушенными сливовыми оттенками.

Аромат

Букет вина раскрывается оттенками красных ягод, специй, земли, смешанными с дымными тонами.

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, ягнятиной, мясом под соусом, твердыми сырами.

За сравнительно короткий период времени винодельня G.B. Burlotto поднялась на позицию абсолютной известности в панораме лучших виноделен Италии. Вина компании всегда признавались как очень качественные и были довольно известны, но очевидно, что приход талантливого винодела Фабио Алессандрии помог винодельне достичь еще большей известности. Вина Barbera d'Alba, как правило, плотные, с умеренным содержанием танинов, энергичные с напористой кислотностью, которая оживляет яркие и тернистые фруктовые ноты, что делает их восхитительным дополнением к широкому спектру блюд. Великолепно сбалансированная, глубокая и многослойная Барбера от G.B. Burlotto является свидетельством богатого наследия и скрупулезного мастерства одного из самых уважаемых производителей Бароло. Виноград для производства вина выращивается на органических виноградниках в Verduno Pelaverga, к югу от Альбы. Сбор урожая осуществляется вручную, чтобы сохранить целостность плодов. Во время мацерации ежедневно осуществляют деликатное перекачивание. Алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали и в бочках. Вино выдерживается в бочках из французского дуба. После бутилирования вино дополнительно созревает полгода в погребах винодельни. Выразительность этого «молодого» вина раскрывается в цветочных оттенках, вибрациях сочных фруктов и ягод ежевики, лесной земляники и вишни. Приятный аромат пронизан оттенками ягод на фоне дымных тонов. По мере старения пикантные древесно-пряные ноты с нюансами мокко выходят на первый план. Основанная в 1850 году, семейная компания G.B. Burlotto славится своей преданностью производству вин, отражающих уникальные характеристики региона Ланге, демонстрируя традиционные методы, определяющие ее фирменный стиль. Полное название винодельни на самом деле Comm. G.B. Burlotto, где «GB» означает Джованни Баттиста (до недавнего времени довольно распространенное имя в Италии), который был основателем поместья. Сегодня компанией управляет четвертое и пятое поколение семьи. Они продолжают производить классические вина Alba Langa в русле традиции.