Вино Domaine Jules Desjourneys Chenas Le Jugement Dernier AOC, 2016 0.75 л.

Вкус

Вино очаровывает полным, сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Аромат

Щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, лесных ягод, подлеска, аниса, лакрицы, кардамона и дыма.

Цвет

Вино глубокого рубинового цвета.

Сочетания

Вино составит гармоничную пару блюдам из птицы, красному мясу, дичи и твердым сырам.

Немногие бургундские вина в мире могут похвастаться тем, что побывали на самых излюбленных королевских столах Европы. Одним из них является Chenas AOC, который несмотря на то, что он был самым маленьким и единственным регионом во Франции, жаловал король Людовик XIII. Domaine Jules Desjourneys Chenas Le Jugement Dernier AOC – сочное вино рубиново-красного цвета с гранатовыми оттенками, очень амбициозное и мускулистое. В рецептуре используется сорт Гаме, выращиваемый на органических виноградниках хозяйства с гранитными и глинистыми почвами. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках и непродолжительное время в стальных резервуарах. Раскрываясь в бокале ароматами скошенной травы, черных ягод, цветов и специй, вино от среднего до полнотелого, глубокое и многогранное, с огромной концентрацией, богатыми, но пудровыми танинами и живыми кислотами, демонстрирует поразительно полный, концентрированный профиль. Это одно из немногих современных вин, напоминающих великие вина региона послевоенной эпохи. История винодельческого хозяйства Domaine Jules Desjourneys началась в 2007 году, когда Фабьен Дюперре приобрел несколько небольших участков с очень старыми виноградными лозами во Флери и Мулен-а-Вент. Сегодня вина Дюперре, отражающие всю сложность бургундского терруара, являются образцом для подражания.