Вино Domaine Gerard Julien & Fils Echezeaux Grand Cru AOC, 2017 1.5 л.

Красное сухое вино Домен Жерар Жюльен э Фис Эшезо Гран Крю произведено из винограда сорта Пино Нуар. Винтаж 2017 года привлекает пряными обертонами, древесными оттенками, черешнево-смородиновыми тонами. Echezeaux Grand Cru — чувственный и гармоничный Пино Нуар, отражающий суть каменистого терруара. Подайте к этому вину твердые сыры, равиоли с грибами, овощи, приготовленные на гриле. Также хорошим дополнением станет кролик с горчицей. В регионе Кот д’Ор производят лучшие в мире самые дорогие вина Пино Нуар и Шардоне. Это настоящий «золотой склон» Бургундии. Кот де Нюи, северная половина Кот д’Ора, славится открытыми и живыми винами с прочной структурой и выраженным ароматом красных фруктов и ягод. Почвы здесь глинисто-известковые, богатые минералами. Виноградники обращены на юго-восток, и первые лучи восходящего солнца освещают виноградные лозы. История поместья Domaine Gerard Julien & Fils начинается в конце XIX века, когда Франсуа Ксавье Жюльен приобретает виноградники в Комбланшьен и Нюи-Сен-Жорж. После Второй мировой войны Арман, сын Франсуа, расширил владения хозяйства. В настоящее время поместьем владеет внук Армана Этьен, принадлежащий к пятому поколению виноделов семьи. Столь же увлеченный виноградной лозой, вином и едой, как и его предки, он имеет твердое представление о том, какое вино должен производить. Работы Этьена воплощают дух эпохи. Он был воспитан в любви к виноградникам и отличным винам. Винодел демонстрирует большую зрелость в своем видении, несмотря на молодой возраст.