Вино Domaine Jean-Louis Chavy Puligny-Montrachet Premier Cru Les Perrieres, 2018 0.75 л.

Вкус

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками, пикантной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Аромат

Вино обладает многогранным, изысканным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты персика, лимона, белых цветов, трав и белого перца.

Цвет

Вино золотисто-соломенного цвета.

Сочетания

Вино рекомендуют подавать к паштету из лосося, копченой форели, ризотто, пасте, фрикасе из курицы со сливками и запеченой щуке.

Белое сухое вино Domaine Jean-Louis Chavy Puligny-Montrachet 1-er Cru Les Perrieres производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике «Les Perrieres», название которого отражает особенности почвы. Каменистая почва участка с вкраплениями глины способствует созданию изысканных, но в то же время мощных напитков с характерными минеральными акцентами. Средний возраст составляет 41 год. При производстве применяется традиционная винификация с выдержкой в бочках из французского дуба и чанах из нержавеющей стали. В результате нежнейшее и элегантное Шардоне достигает поразительной сложности. В его многослойном букете преобладают желтые фрукты и много цветов. Вино стремится к совершенству, с каждым глотком Вы будете ощущать освежающий вкус, наслаждаться послевкусием с приятной кислинкой. Вино может храниться 8-9 лет. Винодельческое хозяйство Domaine Jean-Louis Chavy расположено в деревне Пюлиньи-Монраше с самыми благоприятными терруарами для производства белых вин с исключительной ароматической сложностью и утонченностью. История семьи насчитывает шесть поколений, начиная с 1820 года. О винах винодела в восьмом поколении Жан-Луи Шави говорят, что «это только начало, его вина очень элегантны и без какого-либо заметного влияния дуба».