Вино Domaine Pierre Boisson Meursault Les Grands Charrons AOC, 2018 0.75 л.

Domaine Pierre Boisson Meursault Les Grands Charrons AOC – изысканное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который собирается вручную с отдельного виноградника Les Grands Charrons в Мерсо. Этот удивительный по своим терруарным характеристикам участок граничит с Premier Cru Goutte d'Or на высоте более 250 метров над уровнем моря. Возраст лоз – 30 лет. Традиционная медленная винификация осуществляется с местной культурой дрожжей. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 18-22 месяцев в дубовых бочках, из которых 30%— новые. Семейное поместье Domaine Pierre Boisson занимает 10 гектаров и уже более двух столетий является ведущим хозяйством в регионе Кот-де-Бон. Некоторые участки разделены между Бернаром Буассоном и двумя его детьми, Пьером и Анной. Вина маркируются как «Boisson-Vadot», «Pierre Boisson» и «Anne Boisson». Большая часть виноградников расположена в Мерсо, а небольшие участки — в Auxey-Duresses, Monthelie, Pommard и Beaune. Несмотря на то, что виноградники не сертифицированы как органические, Домен никогда не использует никаких удобрений или пестицидов. На винодельне тщательно контролируются все процессы производства. Domaine Pierre Boisson – это невероятно насыщенные, полнотелые, мощные вина, в которых прослеживаются геологические отличия терруара. Винные критики говорят, что характер вин напоминает стиль Domaine Coche-Dury.