Вино Damien Coquelet Cote du Py Morgon AOC, 2019 0.75 л.

Красное сухое вино Дамьен Кокле Кот дю Пи Моргон произвдено из винограда сорта Гаме. Этот сорт винограда придает вину леденцовый характер, свежий фруктовый букет. Из Гаме делают вино Божоле – очень легкое и яркое бургундское вино, в котором отсутствуют танины. Винтаж 2019 года покоряет фиалковыми мотивами, пряными оттенками, черничными акцентами, клюквенно-вишневыми нюансами. К вину можно подать картофельную запеканку, тост с яйцом пашот. Также отличным дополнением будет шашлык из баранины, карпаччо из осьминога. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Регион Божоле формально относится к Бургундии, но имеет совершенно отличные почвы. Популярным сортом в Божоле является Гаме. Этот сорт винограда имеет тонкую кожуру и низкое содержание танинов. Божоле – легкое красное вино, невероятно гастрономичное, оно станет прекрасным дополнением ко многим блюдам. С пяти лет Дамьен Кокле помогал своему отчиму на виноградниках, а свой первый винтаж молодой и талантливый винодел выпустил в 2007 году. На тот момент ему было всего 20 лет. Дамьен Кокле прекрасно управляет хозяйством и заботится о природе и экологическом балансе при выращивании винограда. Он продолжает дело, доставшееся ему по наследству, и бережно хранит традиции семейного виноделия.