Вино Bouchard Aine & Fils Hospices de Beaune Meursault Genevrieres 1er Cru AOC, 2010 0.75 л.

Вкус

Шелковистый, округлый вкус вина обладает четкой структурой и выразительной кислотностью. Долгое послевкусие стойко сохраняет оттенки желтой сливы, яблока и цитрусовой цедры, намеки хлебной корочки и жареных орехов.

Аромат

Интенсивный, но элегантный аромат вина наполняют тона меда, лайма, орехового масла, тропических фруктов, ромашки и боярышника.

Цвет

Вино золотистого цвета.

Сочетания

Вино замечательно сочетается с морепродуктами, рыбой, нежирной свининой, белым мясом, овощами и домашней птицей.

Белое сухое вино Оспис Де Бон Мерсо-Женевриер Премье Крю представляет винодельческое хозяйство Bouchard Aine & Fils. Название вина было выбрано не случайно. Каждое третье воскресенье ноября отмечается завершение цикла выращивания винограда и винификации вин на благотворительном аукционе «Hospices de Beaune» (Оспис де Бон). Белое сухое вино произведено из винограда сорта Шардоне. Виноградные лозы культивированы на участках, расположенных в регионе Кот де Бон. Шардоне – добрый компаньон винодела. Он созревает рано, дает стабильно хороший урожай и чувствует себя комфортно в различных климатических условиях. Этот старинный классический сорт белого винограда дарит вину ноты лимона, яблока и лайма. Баланс кислотности и танинов в вине идеален, длительное орехово-цитрусовое послевкусие оставляет приятное впечатление. Благодаря своей свежей кислотности и четкой структуре вино получает хороший потенциал к выдержке. Мишель Бушар обосновался в Бургундии в 1731 году, чтобы основать процветающее предприятие по торговле тканями. Затем Мишель становится винным брокером. В 1750 году старший сын Жозеф присоединяется к отцу и продолжает развивать семейный бизнес. Плотная работа с местными виноградарями позволила создать качественное и аутентичное вино. Не все семьи, чьим истоком деятельности стала торговля, сохранили традиции. Винный дом Bouchard Aine & Fils стал редким и приятным исключением с вековой историей.