Вино Catena Zapata Catena Malbec Mendoza, 2017 1.5 л.

Вкус

Вкус вина многослойный, мягкий и щедрый. Пышные тона вишни и красной смородины оттеняются нюансами специй, табака, шоколада и кожи. Послевкусие представлено эластичными танинами, яркой, свежей кислотностью и кремовой минеральностью, которые придают ему исключительную длительность.

Аромат

Интенсивный, концентрированный аромат вина сочетает в своей палитре оттенки черных фруктов, тонкие ноты фиалки, ванили, кофе мокко, земли и черного перца.

Цвет

Вино привлекает рубиново-пурпурным цветом.

Сочетания

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса с кисло-сладким соусом или, например, каре ягненка, тушеного с черносливом.

Красное сухое вино Бодегас Катена Запата Мальбек изготавливается из одноименного сорта винограда. Этот сорт обладает оттенками молочного шоколада и фиалок с доминирующими нотками сливы и черной смородины. Винодельческое хозяйство Bodega Catena Zapata расположилось в Аргентине, где приобрело всеобщую известность. Управление компанией принадлежит Николасу Катена и его Дочери Лауре. Прадед Николаса в далеком 1898 году оставил родную Италию и перебрался в Аргентину, где и получил во владения земельные участки в Мендосе. Первый урожай с посаженных виноградных лоз поспел в 1902 году, им стал сорт винограда Мальбек. По мнению Катена именно этот сорт предназначен для полноценного раскрытия характера в прекрасных землях Анд. Сын Николаса продолжил дело и стал одним из крупнейших виноделов по площади принадлежащих участков в Мендосе. Сам Николас провели не один год изучая методы изготовления вин в Калифорнии. Сотрудничество с одним из знаменитых энологов Робертом Мондави так же сказалось на качество производимых вин. Их целью было превзойти лучшие вина Франции, их мотивацией стала неудержимая вера в свое дело. После возвращения в Мендос компанию продали, оставив лишь одну из дочерних – Богеда Эсмеральда. Причиной продажи стало то, что в Аргентине было популярно обычное столовое вино, что в корне не устраивало главу компании. Позже, в конце XX века Николас стал изучать земли с благоприятным климатом и почвой для посадки нового урожая. Несмотря на возможный провал, предрекаемый виноделами, Катена сажает лозы Шардоне и Мальбек в Гуалталлари. Этот риск был полностью оправдан после первого же прекрасного урожая.