Вино Bimmerle Weisser Burgunder Trocken, 2019 0.75 л.

Белое полусухое вино Биммерле Вайссер Бургундер Трокен произведено из винограда сорта Вайсбургундер. В Германии сорт Пино Блан получил название Вайссбургундер. Этот сорт дарит вину яблочные и миндальные тона. Винодел, используя Пино Блан, может отважиться на настоящие эксперименты, поскольку этот сорт может менять свою палитру в зависимости от терруара, стиля винификации. Винтаж 2019 года манит цветочными нежными тонами и сочными фруктовыми мотивами. Отличным дополнением к этому вину станет спаржа, запеченная с сыром в духовке. Также хорошей идеей будет подать салат «Цезарь» с креветками. Винодельческий регион Баден, уникальная жемчужина Германии, где можно встретить практически средиземноморский климат. От холодного промозглого ветра, непогоды, Баден защищен горными хребтами. С одной стороны его укрывают Оденвальд и Шварцвальд, а с другой – Вогезы. Йозеф Биммерле основал компанию Bimmerle в 1936 году в Бадене. Винодельня получила название по инициалам представителей трех поколений – Зигберта (S), Геральда (G) и Йозефа (J). На каждой бутылке можно встретить три переплетенных инициала и год основания. С 1986 года во главе Bimmerle стоит Зигберт Биммерле, внук Йозефа. Для Зигберта превыше всего качество вина. Все начинается с виноградной лозы, за которой бережно ухаживают, чтобы собрать отличный урожай. От винтажа к винтажу стремление Bimmerle – совершенствование.