Вино Bimmerle Spatburgunder Trocken Baden, 2018 0.75 л.

Вкус

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с округлыми, прекрасно интегрированными танинами, свежей кислотностью и долгим, слегка пряным послевкусием.

Аромат

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелой вишни, черной смородины, сладкой ванили и темного шоколада.

Цвет

Вино имеет привлекательный рубиново-красный цвет.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с телятиной, говядиной, бараниной, дичью и выдержанными сырами. Составит гармоничную пару с блюдами итальянской кухни.

Красное полусухое вино Биммерле Шпетбургундер Трокен произведено из винограда сорта Пино Нуар. Сомелье Мэдлин Триффон называет вино из Пино Нуара «самым романтичным вином». Его яркий аромат, насыщенный и глубокий вкус дарит такие же сильные эмоции, как первая любовь... Насколько Пино Нуар прекрасен, настолько он и капризен. Но если винодел преодолеет эти сложности, то получит прекрасное элегантное вино с ароматом красных ягод и фиалок, с нотами миндаля. Винтаж 2018 года привлекает тонкими ванильными оттенками, шоколадными мотивами, черносмородиновыми нотами и вишневыми акцентами. Вкус вина раскроется в сочетании с хрустящей картошкой, запеченной с грибами. Винодельческий регион Баден, уникальная жемчужина Германии, где можно встретить практически средиземноморский климат. От холодного промозглого ветра, непогоды, Баден защищен горными хребтами. С одной стороны его укрывают Оденвальд и Шварцвальд, а с другой – Вогезы. Йозеф Биммерле основал компанию Bimmerle в 1936 году в Бадене. Винодельня получила название по инициалам представителей трех поколений – Зигберта (S), Геральда (G) и Йозефа (J). На каждой бутылке можно встретить три переплетенных инициала и год основания. С 1986 года во главе Bimmerle стоит Зигберт Биммерле, внук Йозефа. Для Зигберта превыше всего качество вина. Все начинается с виноградной лозы, за которой бережно ухаживают, чтобы собрать отличный урожай. От винтажа к винтажу стремление Bimmerle – совершенствование.