Вино Bernard Defaix Chablis Premier Cru Cote de Lechet, 2019 0.75 л.

Белое сухое вино Бернар Дефе Шабли Премье Крю Кот де Леше произведено из винограда сорта Шардоне. Этот белый сорт винограда – добрый друг винодела. Это неприхотливый сорт, дающий отличный урожай. Шардоне считается самым востребованным и популярным сортом белого винограда. Шардоне из Шабли – легкое, «леденцовое», яблочное и освежающее. Известковая почва региона придает вину минеральный характер. Отличной идеей будет подать к этому вину пасту с креветками в сливочно-сырном соусе. Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Виноделие было основой жизни в Бургундии еще издавна. Регион Шабли, известный всему миру своими великолепными белыми винами, находится на севере Бургундии. На берегах реки Серен, на склонах холмов, располагаются многочисленные виноградники. Американский винный критик Аллен Медоуз не раз признавался в любви к винам Bernard Defaix, отмечая, что благодаря своему качеству они входят в десятку лучших Шабли. Четвертое поколение семьи братья Дидье и Сильвен много лет управляли своими виноградниками согласно методике органического земледелия. Bernard Defaix – один из немногих производителей Шабли, получивших органический сертификат (2012). Чистыми, свежими и минеральными винами Bernard Defai стоит насладиться, тем более что они являют редкое сочетание высокого качества и демократичной цены (соответствующей этому невероятному блаженству).