Вино Barkan Classic Chardonnay 0.75 л.

Белое сухое вино создается из ягод сорта Шардоне, произрастающего на виноградниках известного винодельческого региона Галилея на севере Израиля. Считается, что именно в этой местности зародилось мировое виноделие. Этот регион упоминается еще в Библии, когда описывается процесс превращения Иисусом простой воды в вино на свадьбе в Кане. Территория состоит из трех зон – Верхней и Нижней Галилеи и Иудейских холмов. Наиболее перспективны с точки зрения виноделия Иудейские холмы, поскольку они расположены на северо-востоке страны, где выбор терруаров очень разнообразен. Состав почвы здесь варьируется от гравийного до известнякового и минерального с ценными базальтовыми отложениями. При этом виноградники располагаются на высоте 450 м. над уровнем моря, где царит собственный прохладный микроклимат и выпадает повышенное количество осадков. Во влажной среде вырастает виноград с особенно свежим и ярким вкусом, который он потом передает вину. Компания "Barkan" использует урожай именно из Верхней Галилеи и с подножия Иудейских Холмов. После его сбора и сортировки, сырье винифицируют и после созревания разливают по бутылкам. Перед подачей к столу специалисты рекомендуют охладить "Classic" Chardonnay до 12-14°С.