Херес Barbadillo Solear Manzanilla DO 0.75 л.

Сухой херес Barbadillo Solear представляет компания Bodegas Barbadillo, которая входит в десятку крупнейших и старейших семейных предприятий Испании. Херес с соблазнительным медовым оттенком называют «южной жемчужиной». Это лучшее вино по версии престижного журнала The Wine Spectator. Manzanilla — одна из самых известных разновидностей хереса в Испании. Выдержка проходит только в городе Санлукар-де-Баррамеда, с особенными климатическими условиями (высокая влажность и более низкие температуры), способствующими обеспечению специфического «флора»). Существует два вида Манзанийя: светлое вино (fina) с легким солоноватым вкусом, ароматом свежих зеленых яблок и выдержанное вино (pasada) с фруктово-травяным букетом. Вино Барбадийо Солеар Манзанийя выдерживается около восьми лет по системе «Солера и Криадера». Характерный профиль напитка с йодистыми, травяными и морскими мотивами развивается в результате «velo de flor». Пленка из хересных дрожжей не дает идти процессам окисления и сохраняет его светлый оттенок и изысканный вкус. Компания Bodegas Barbadillo была создана в 1821 году Доном Бениньо Барбадийо. Урожай для изготовления крепленого вина, выращивают исключительно на собственных виноградниках, в самом сердца Сомонтано. Сегодня Бодега Барбадийо владеет 500 гектарами виноградников и современной винодельней. Сохранив все древние традиции производства хереса, компания производит бескомпромиссные чистые вина. Также Барбадийо выпускает ограниченные серии вин, созданных вручную по старинным рецептам.