Вино Antichi Vigneti di Cantalupo Collis Breclemae Ghemme DOCG, 2005 0.75 л.

Вкус

Вкус вина элегантный, выразительный, с хорошей структурой, фруктовыми оттенками, мягкими танинами и устойчивым послевкусием.

Аромат

Обволакивающий, соблазнительный букет вина раскрывается ароматами лесных красных ягод, нотами лакрицы, фиалковыми и пряными нюансами.

Цвет

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением для мясных закусок, жареного мяса, сыров.

Каждый любитель и ценитель вина хорошо знаком с винодельческим регионом Пьемонт. «Пьемонт» буквально означает «подножие гор». И действительно, этот регион располагается у подножия Альп. Виноградники часто располагаются на холмах. Здесь производят великие вина Италии. Вина Пьемонта полны элегантности, стиля, гармонии. Красное сухое Antichi Vigneti di Cantalupo Collis Breclemae Ghemme произведено из винограда сорта Неббиоло. Этот сорт – визитная карточка Пьемонта. Неббиоло дарит вину ароматы фиалок, черешни и сливы. При выдержке в бочке напиток приобретает ноты ванили и жареных тостов. Семья Арлунно передавала из поколения в поколение виноградники, располагающиеся на самом востоке Пьемонта, начиная с XIX века. Современная история винодельни Antichi Vigneti Di Cantalupo начинается в 1969 году, когда Карло Арлунно решает пересадить виноградные лозы. Это стало новым началом для хозяйства. Основной выращиваемый сорт – Неббиоло. Урожай для вина собирается вручную. На самом нижнем этаже винодельни расположен погреб, где хранятся вина. Сначала вино выдерживается в бочках из славонского дуба или французских барриках, а затем разливается по бутылкам. Минимальный срок выдержки – 3 года (2 года – в бочке и 1 год – в бутылке). Antichi Vigneti di Cantalupo Collis Breclemae Ghemme – осенний вальс, в вихре которого нас закружат оттенки лакрицы, ментола и пряностей. Выразительная элегантность, наполненная фруктовыми и ягодными нотами, вкупе с деликатными танинами составляет насыщенную и приятную композицию. Попробуйте это вино в сочетании с рагу из говядины. Также прекрасным дополнением будет сыр грана падано.