Вино Henri Darnat Pommard, 2017 0.75 л.

Вкус

Вкус вина богатый, элегантный, округлый, напористый, хорошо структурированный, с фруктово-ягодными тонами и пряными нюансами в длительном послевкусии.

Аромат

В аромате вина тонами фруктов и ягод (ежевика, черника, красная смородина, вишня, слива) дополняются нотками тостов, кожи и пряностей.

Цвет

Вино темного рубинового цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, дичью, красным мясом, особенно говядиной, овощами со специями, сырами, пирогом с малиной.

Красное сухое вино Анри Дарна Поммар произведено из винограда сорта Пино Нуар. Этот сорт – капризный малый. Он чутко реагирует на природно-климатические условия, виноделу нужно немало терпения, чтобы договориться с упрямым Пино, но это того стоит. Пино Нуар поистине восхищает палитрой вкуса и букета. Винтаж 2017 года манит пряными мотивами, чернично-ежевичными оттенками, нотками сочной вишни, сливы и свежеиспеченных тостов. Уже в Средние века в Бургундии были обширные виноградники. Самой элитной областью этого региона является Кот д’Ор. Здесь производят лучшие вина Бургундии. Кот де Бон – южная часть Кот д’Ор, ключевой винодельческий район Бургундии. Анри Дарна ревностно оберегает виноградники в качестве главы семейного дела начиная с 1985 года. В 90-х Анри вместе с женой Марион начал закупать виноград у других (проверенных) виноградарей, чтобы расширить географию линеек вин. Свои собственные участки Дарна обрабатывает вручную без использования химических удобрений и гербицидов. Философия вин Henri Darnat кроется в прелести ожидания. Нужно быть терпеливым, дожидаясь того, когда созреет виноград. Подождать, пока вино созреет, движимое своим ритмом и никем и ничем нетревожимое. Насладиться минутами терпения, из которых складывается опыт. Замереть на мгновение, предвкушая дегустацию прекрасного нектара...