Игристое Champagne Soutiran Blanc de Blancs Grand Cru Brut Champagne AOC, 2018 0.75 л.

Вкус

Вкус вина щедрый, насыщенный, яркий, плотный, невероятно элегантный, с нотками белых фруктов, стальной минеральностью и кремовой текстурой. Напряженная кислотность обеспечивает стойкость пикантного послевкусия, отмеченного тонкими нюансами тостов и орехов.

Аромат

В изящном аромате напитка преобладают цветочные ноты, дополненные оттенками лимонного курда, цедры грейпфрута, желтых садовых фруктов, нуги, медовых сот и грецких орехов.

Цвет

Игристое вино нежного кремового цвета. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками со дна бокала, создавая изящный ободок по краю.

Сочетания

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также сопровождения к легким закускам, рыбе и фуа-гра.

Champagne Soutiran Blanc de Blancs Grand Cru Brut Champagne AOC — элегантное игристое вино, изготовленное в классическом французском стиле Blanc de Blancs. Это лиро-эпическое наименование говорит о том, что игристый напиток создан из белого сорта Шардоне. Именно он, по мнению представителей дома Champagne Soutiran, является лучшим воплощением французского виноделия. Роскошное кюве с легким переливом изумруда балует изящным сливочным букетом с освежающим вкусом цитрусовых фруктов. Приятная округлость вкуса – это результат классического процесса брожения, который проходит в больших чанах из нержавеющей стали. Процесс шампанизации (методом Шампенуа), выдержки и дегоржажа завершается классическим бутилированием. Эстетика вкуса Шардоне определена тонкими нотками цитрусов и присутствием дыма. Этот сорт винограда заслуженно является наилучшим для приготовления белого вина. Простой и мягкий аромат Chardonnay впитал все тонкости процесса изготовления. История шампанского дома Soutiran началась в 1936 году. Жерар Сутиран унаследовал виноградники бывшего наставника и расширил свои владения. В 50-е годы он стал первопроходцем в том, что представил свое имя на этикетках шампанских вин. Новая глава началась в 1969 году, когда его сын создал собственную винодельню. Сегодня Champagne Soutiran — это богатое разнообразие игристых напитков. Во владении дома есть шесть гектаров виноградников, большинство из которых находятся в небольшой деревне Ambonnay. Самыми важными и ценными моментами в изготовлении редких, изысканных вин являются «терпение и время». В результате творения Валери Сутиран отражают историю, убеждения и стремятся продемонстрировать исключительный терруар Montagne de Reims.