Ламбруско Podere Il Saliceto Albone Lambrusco di Modena DOP, 2020 0.75 л.

Вкус

Игристое вино обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками, приятной кислинкой и длительным послевкусием.

Аромат

Игристое вино чарует выразительным ароматом с доминирующими оттенками черники, вишни, малины и пряностей.

Цвет

Игристое вино рубиново-фиолетового цвета.

Сочетания

Вино превосходно в качестве аперитива, с листовой зеленью, пряными блюдами, креветками с соевым соусом, блюдами, приготовленными на гриле, зрелыми сырами.

Красное игристое вино Подере иль Саличето Албоне Ламруско ди Модена произведено из винограда сорта Ламбруско. Этот сорт придает вину нотки гибискуса, оттенки клубники, ежевики, вишни и фиалок. Еще римляне пили шипучие вина из Ламбруско во время домашних трапез. Они превосходно подходили к местным жирным колбасам, ветчине и сырам. Эмилия-Романья является одной из самых плодовитых областей Италии. Почвы этого самого южного из всех северных регионов Италии славятся своей плодородностью. Широкая лента виноградников начинается на пересечении границ Пьемонта, Ломбардии и Лигурии и тянется поперек Апеннинского полуострова до Адриатического моря. В этом регионе производят и белое, и красное вино в равных объемах. Визитной карточкой Эмилии считается шипучее вино Lambrusco. Между шампанским и этим итальянским игристым вином с ярким фруктовым букетом нет ничего общего, кроме наличия пузырьков и похожей формы бутылки. Lambrusco производят из итальянских сортов, которые во Франции вообще не выращивают, согласно методу Шарма (как просекко). На окраине Модены, в крошечной деревушке Кампогаллиано, находится небольшое поместье Podere Il Saliceto. Джан Паоло Изабелла – титулованный итальянский чемпион по муай тай и искусный винодел. За свои виноградники Джан, как вы поняли, стоит горой. Винодельня Podere Il Saliceto была основана в 2004 году. Площадь владений составляет 4 гектара. Весь виноград культивируется согласно принципам органического земледелия.