Шампанское Champagne Pertois-Lebrun Derriere le Mont Aigu Extra Brut Champagne Grand Cru AOC, 2012 0.75 л.

Французское кюве Пертуа-Лебрэн Деррьер Ле Монт Эгю 2012 отражает уникальность терруара, расположенного у подножья холма на участке под названием Derriere le Mont Aigu. Шампанское с глубоким и насыщенным вкусом с солоноватыми отголосками на фоне минерального ароматического профиля. Соблазнительный вкус шампанского демонстрирует фруктово-цитрусовый бленд с продолжительным вибрирующим послевкусием. Ароматическая композиция соткана из разнообразных фруктов, бисквита и ванили, напоминая о французском клаффути (Clafoutis)с вишней. Шампанское Pertois-Lebrun Derriere le Mont Aigu Extra Brut 2012 станет идеальным аперитивом или дополнит сырное ассорти. История хозяйства Pertois-Lebrun начинается в 1955 году. Винодельня была основана Полем Пертуа, виноградарем из Крамана, и Франсуазой Лебрен, культивировавшей виноград в Ле Мениль-сюр-Оже. Урожай с каждого участка виноградника винифицируется отдельно, чтобы сохранить индивидуальность терруара. В процесс производства игристого напитка виноделы стараются вмешиваться как можно меньше, поэтому вина в течение девяти месяцев настаиваются на тонком осадке без фильтрации. Благодаря выдержке в различных емкостях вино раскрывает свой характер по-разному. После того, когда игристое вино уже разлито в бутылки, оно должно терпеливо дождаться встречи с ценителем. Выдержка составляет от четырех до восьми лет. Из поколения в поколение передается дело Пертуа. Наследники по сей день стремятся сохранить гармонию и баланс, хотят передать последующим виноградарям удовольствие и радость от общения с природой и возможность создать прекрасный напиток.