Вкус вина свежий, легкий, питкий, с цитрусовой кислотностью, красивой минеральностью и стойким, освежающим послевкусием.
В аромате вина преобладают цитрусовые тона, украшенные нюансам цветов и минералов.
Игристое вино золотисто-соломенного цвета.
Вино является отличным аперитивом, отлично сочетается с ракообразными, рыбным тартаром, апельсиновым салатом.
Cantine Paolini выпускает превосходные, изысканные вина под брендами: Gurgo, Conte di Matarocco и Cantine Paolini. Белое вино Cantine Paolini Gurgo Spumante Brut произведено из местных сортов винограда. Белый итальянский сорт Катарратто, несмотря на нейтральный вкус и низкую кислотность, дарит винам яркий аромат цитрусовых и белых цветов. Мускат Александрийский придает напитку ароматный характер. Сладкий сорт Грилло известен нотами лимонника, оттенками жасмина, акации, сладостью меда и яблок. Освежающее вино обладает фруктово-цитрусовым вкусом с минеральностью, характерной для этого терруара. Cantine Paolini имеет более чем полувековую историю виноделия, которая началась в 1964 году в Марсале, самом западном городе Сицилии. Группа дальновидных виноделов решила объединить усилия и накопленные знания для производства вина на самой благодатной территории для выращивания винограда. В 1972 году был собран первый урожай. Сегодня это одна из крупнейших виноделен в Палермо. Виноградник представляет собой мозаику из трех тысяч гектаров, плитки которой простираются на восточных и южных склонах муниципалитетов Марсала, Трапани, Салеми и Мадзара-дель-Валло. В поместье выращивают автохтонные сорта винограда: Инсолия, Грилло, Греканико, Катаратто, Неро д'Авола и Фраппато. Идеальные почвенно-климатические условия района Марсала делают структуру грунта чрезвычайно богатой и неоднородной, что способствует созданию деликатных вин, обладающих элегантностью. Вина Кантине Паолини Brigaldara завоевали признание не только на территории Италии, но и далеко за ее пределами.
Для того чтобы игристое вино было качественным, важно придерживаться рекомендаций сомелье по их выбору. Тогда вечер пройдет незабываемо!
Если возникло желание хоть на несколько мгновений почувствовать себя в Италии, стоит обратить внимание на бутылочку игристого вина Prosecco.
Игристые вина для весны