Просекко Soligo Prosecco DOC Treviso Extra Dry 0.75 л.

Игристое вино Кантина Колли Дель Солиго Просекко Тревизо изготавливается из одноименного сорта винограда. Высокопродуктивный доминирующий сорт виноград Глера придает вину симбиоз ароматов сочного персика, цитрусовых фруктов и зеленых яблок. Глера – основной сорт для производства игристого итальянского вина, в котором прослеживаются нюансы ванили, бананового мусса и лесного ореха. Виноградные лозы для создания вина Soligo Prosecco DOC Treviso Extra Dry выращиваются в центре региона Тревизо на участках винной компании Cantina Colli del Soligo. Виноград культивируется на почвах с вулканическими породами, благодаря чему приобретает уникальные характеристики. Урожай для производства собирается вручную в начале осени, когда в ягодах достигается максимальная концентрация ценных экстрактивных веществ. Виноград бережно отжимается, после этого сок подлежит ферментации в условиях поддержания постоянной температуры сусла. Это характеризуется получением более воздушных и легких пузырьков в напитке. Вторичная ферментация осуществляется в акратофорах (герметизированных резервуарах для игристых шампанских вин). Во вкусе белого вина Солиго Просекко часто преобладают нотки зеленого яблока, свежих сливок и мускатной дыни. Благодаря качественной работе виноградарей Cantina Colli del Soligo, виноделы могут себе позволить применять в ходе винификации традиционные методы, совмещая их с применением инновационных лабораторий. Сегодня компания владеет 1000 га виноградников, на большей части которых культивируется сорт Глера. Игристое вино Солиго Просекко Тревизо отмечено множеством престижных наград. Непременно стоит попробовать удивительный вкус и аромат напитка особенно в сочетании с закусками из рыбы или морепродуктов.