Шампанское Domaine de Marzilly Ullens Lot 02 Brut Champagne AOC 0.75 л.

Белое игристое вино Ullens представляет совершенно новое винодельческое хозяйство Domaine de Marzilly, не имеющее никакой истории в регионе Шампань. Тем не менее это соблазнительное, элегантное шампанское, которое очаровывает с первых секунд. В нем тонко балансируют элегантность, минеральность Шардоне и фруктовость Пино Менье. Сбор урожая осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости на органических виноградниках. Винификация проводится традиционным методом с ферментация на осадке и выдержкой в дубовых бочках, которые изготавливаются на заводе Tonnellerie de Champagne в Cauruy-les-Hermonville. Большая часть вин на винодельне не подвергается фильтрации, отражая уникальность терруаров. Игристое вино Уллянс обладает нежным ароматом цитрусовых фруктов и белых цветов с легкими нюансами красных ягод. Вкус шампанского живой и свежий с оттенками меда, воздушной Бриоши и луговых трав. В 2012 году архитектор Максим Уллянс, родом из Бельгии, переехал во Францию, купив Domaine de Marzilly на самом мысе горы Реймс. Его целью было просто восстановить ветхий фермерский дом и хозяйственную постройку. Однако со временем Максим увлекся виноделием и стал экспериментировать с различными емкостями для выдержки, изготовленными из различных материалов, включая глину, стекло и сталь. Его главная задача – получить урожай превосходного качества естественным образом. Вина должны отражать особенности терруара, сохранять естественное звучание, полное утонченности и глубины, богатое многообразие оттенков. Сегодня шампанское Ullens с богатейшей палитрой вкусов представлено в ресторанах, отмеченных звездами Мишлен, по всей Франции.