Коньяк Croizet Extra Cognac AOC in decanter & gift box 0.7 л.

Croizet Extra Cognac произведен из винограда сорта Уни Блан во французском регионе Шаранта. Этот сорт хорошо подходит для дистилляции. Высокая кислотность позволяет избежать порчу вина бактериями и неприятного вкуса после перегонки. Низкое содержание сахара позволяет проводить более длительную перегонку вина благодаря чему конечный продукт чище. Для того, чтобы достичь высшей степени качества, коньяк должен быть выдержанным. После перегонки напиток практически бесцветен, коньяк темнеет и приобретает характерные древесные нотки после выдержки в бочках. Возраст коньяка можно узнать, посмотрев на этикетку на бутылке. Минимальный возраст коньяка – 2 года. Исконно коньяк – француз, технология и территория производства строго определены и закреплены законодательными актами. Croizet – один из старейших коньячных французских домов. Семья Круазе возделывала виноградные лозы еще с XVI века. В книге «Джозефа Скотта World’s Best Bartender’s Guide» упоминается, что коньяк Croizet 1858 года пили Уинстон Черчилль и генерал Эйзенхауэр, обсуждая планы боев союзнической армии. Коньяк этого винтажа вошел в Книгу рекордов Гиннеса как самый дорогой коньяк, проданный на аукционе. Он был продан в 2011 году в Шанхае за 1 миллион юаней (примерно 156 760 долларов). Коньяк обычно пьют в чистом виде, рекомендовано подавать его при комнатной температуре. В качестве закуски могут быть уместны груши, виноград, клубника и маслины.