Коньяк Menard Ancestrale Reserve de Famille Grande Fine Champagne in wooden box 0.7 л.

Вкус

Коньяк отличается гармоничным, округлым, сбалансированным вкусом с нюансами лакричника, корицы и необыкновенно долгим послевкусием.

Аромат

В богатом, мощном и сложном аромате коньяка доминируют нотки благородного рансио на фоне тонов лепестков роз, специй, сухих цветов, ванили и шоколада.

Цвет

Коньяк медного цвета.

Сочетания

Коньяк великолепен в качестве дижестива, рекомендуется подавать к шоколаду или фруктам.

Коньяк Ансестраль Резерв дё Фамий Гран Фин Шампань – самый старый коньяк в коллекции Menard. В его состав входят различные коньячные спирты, возраст самого молодого спирта составляет 45 лет. Букет коньяка завораживает нотками сушеных цветов, пряными оттенками, деликатными ванильными акцентами и шоколадными тонами. Уни Блан хорошо подходит для дистилляции. Высокая кислотность позволяет избежать порчу вина бактериями и неприятного вкуса после перегонки. Низкое содержание сахара позволяет проводить более длительную перегонку вина благодаря чему конечный продукт чище. Коньяк производят в знаменитом французском регионе Шаранта. Гранд Шампань, субрегион Шаранты, расположен ближе всего к городу Коньяк. Легкий коньяк с цветочным букетом, полученный из белого винограда, здесь длительное время выдерживают в бочках, поэтому редко можно встретить коньяк из субрегиона Гранд Шампань категории VS или VSOP. Исконно коньяк – француз, технология и территория производства строго определены и закреплены законодательными актами. Почти два века семья Менар культивирует виноград в Гранд Шампани, Премье Крю региона Коньяк. В 1815 году Жан Менар приобрел виноградник. С тех пор площадь виноградников Менар увеличилась и составляет 80 гектаров. Собранный с участков виноград используется для создания коньяка Grande Fine Champagne и крепленого вина Pineau des Charentes. Вина дистиллируются согласно традиционным методам Шаранты. После дистилляции «eau de vie» выдерживается в бочках из лимузенского дуба.