Вино Zorah Milar 0.75 л.

Вкус

Яркий, сбалансированный, хорошо структурированный вкус с шелковистыми танинами, фруктово-ягодным профилем и пряными штрихами в стойком послевкусии.

Аромат

Выразительный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, черной смородины, инжира, сливы, перца и специй.

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Вино Zorah Milar создано в высокогорной долине Вайоц Дзор, одном из древнейших винодельческих регионов Армении. Эта местность, расположенная у подножия Арарата, известна уникальными терруарными условиями, сформировавшими местные традиции виноделия на протяжении тысячелетий. Старые лозы, укорененные в вулканических и песчано-щебнистых почвах, растут под открытым небом на значительной высоте. Резкий перепад дневных и ночных температур замедляет созревание ягод, позволяя им накапливать насыщенность и структуру без потери свежести. Сухой воздух и редкие осадки лишь подчеркивают минеральную основу вкуса, делая вино сдержанным, плотным и выдержанным по своему характеру. Зора Милар производится с использованием древних традиций армянского виноделия в их современном прочтении. В основе процесса лежит минимальное вмешательство и уважение к природе. Используется исключительно местный сорт Милар (Milar), выращенный на высоте около 1400 метров. Виноград собирается вручную в конце октября, что обеспечивает медленное созревание ягод и идеальный баланс сахаров и кислотности. Ферментация с использованием диких дрожжей проходит в бетонных емкостях при контролируемой температуре. Вино выдерживается около года в традиционных армянских глиняных сосудах — карасах. Эти сосуды на три четверти закапывают в землю для поддержания постоянной температуры. Такой метод создает естественную микроциркуляцию напитка, смягчает танины и раскрывает минеральный характер, не добавляя дубовых тонов. После вино дополнительно созревает в бутылках еще несколько месяцев перед выпуском. В аромате переплетаются ноты ежевики и черной смородины, которые сменяются нюансами инжира, сливы и пряных специй. Насыщенный, глубокий вкус с доминирующими оттенками ежевики, черной смородины и вишни оставляет пряных шлейф послевкусия с нюансами земли и минералов. Винодельческую компанию Зора основал Зорик Гарибян. Первое вино было создано спустя десять лет с основания компании. Было вложено много труда, терпения и стараний для того, чтобы создавать проникновенные вина с уникальным характером. Сегодня винодельческое хозяйство Zorah стремится к безупречному качеству своих напитков, раскрывающих потенциал Армении и соперничающих с лучшими мировыми образцами виноделия.