Вино Вино Domaine Jean Chartron Corton-Charlemagne Grand Cru AOC, 2018 0.75 л.

Вкус

Вино демонстрирует изысканный, богатый вкус с фруктовым ядром, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует многогранный, богатый аромат с оттенками спелых цитрусовых, флердоранжа и кондитерского крема.

Цвет

Вино золотисто-соломенного цвета.

Сочетания

Вино составит хорошую пару блюдам из птицы, мягким и полутвердым сырам.

Вино Жан Шартрон Кортон-Шарлемань Гран Крю 2018 изготавливают из винограда Шардоне, выращиваемого на участке в Le Charlemagne. Белое сухое вино изготавливают из «солнечной ягоды», вид которой называют «сорт винодела», из-за его органолептических нейтральных характеристик, из которых можно создать нечто совершенное и неповторимое. Для энологов Шардоне идеальный вид винограда для вдохновения. Все белые вина в Домене производятся традиционным способом. При производстве вина процесс брожения (ферментация) производится в бочках из французской дубовой древесины. Виноградное сусло готовится методом мягкого прессования из собранных вручную плодов. Выдерживается напиток в барриках из французского дуба Аллье, из которых почти 40% – новые. Винодельня Domaine Jean Chartron была основана в 1859 году. Жан-Мишель Шартрон – представитель известной всей Бургундии винодельческой династии. Сегодня хозяйство обрабатывает и собирает урожай с тринадцати гектаров земли, засаженной виноградной лозой в основном сортами Шардоне и Пино Нуар. Начиная с 80-х гг. мастер своего дела Жан Шартрон производит вина с особенным характером благодаря биодинамическому методу земледелия, предусматривающему наименьшее вмешательство человека в процесс развития винограда. Это позволяет напиткам поддерживать свою природную выразительную ароматику, высокое качество, несмотря на широкую линейку вин. Девиз Domaine Jean Chartron: «Прислушиваться к природе и тонко чувствовать землю и лозу». Легко ощутить удивительный аромат и вкус белого вина в сочетании с тунцом с прованскими травами.