Вино Domaine Jean Chartron Bourgogne Clos de la Combe Chardonnay AOC, 2015 0.75 л.

Белое сухое вино Бургонь Кло де ля Комб Шардоне от винодельни Domaine Jean Chartron. Белое сухое вино с очаровательным освежающим букетом из нот цитрусовых фруктов, зеленого яблока и трав. Домен Жан Шартрон Бургонь Кло де ля Комб Шардоне 2015 – это олицетворение особого французского шика. Белое вино с хрустящей кислотностью, во вкусе которого раскрывается завораживающий аромат сирени с бархатистым послевкусием. Белое сухое вино изготавливают из винограда сорта Шардоне, несмотря на позиционирование апелласьона Бургонь, произрастающего на участке Кло де Комб, в самом центре Пюлиньи-Монраше. Белое вино изготавливают из «солнечной ягоды», вид которой называют «сорт винодела», из-за его органолептических нейтральных характеристик, из которых можно создать нечто совершенное и неповторимое. Для энологов Шардоне идеальный вид винограда для вдохновения. При производстве напитка процесс брожения (ферментация) производится в бочках из французской дубовой древесины. Винтаж белого вина 2015 года имеет насыщенный аромат, обладающий хорошей точностью и плотностью. Пик зрелости белого вина в период с 2016 по 2026 год. Винодельня Domaine Jean Chartron была основана в 1859 году. Жан-Мишель Шартрон – представитель известной всей Бургундии винодельческой династии. Сегодня хозяйство обрабатывает и собирает урожай с тринадцати гектаров земли, засаженной виноградной лозой в основном сортами Шардоне и Пино Нуар. Начиная с 80-х гг. мастер своего дела – Жан Шартрон производит вина с особенным характером благодаря биодинамическому методу земледелия, предусматривающему наименьшее вмешательство человека в процесс развития винограда. Белое вино подходит к форели, запеченной с авокадо и вином.