Вино Domaine Jean Chartron Bourgogne Clos de la Combe Chardonnay AOC, 2015 0.75 л.

Вкус

Вкус вина плотный, с хорошим балансом между фруктовостью, округлостью и дубовыми оттенками. Тона спелой груши и яблока дополняют изысканные оттенки свежей листвы и поджаренного миндаля.

Аромат

Вино демонстрирует интенсивный, прекрасный, свежий аромат, в котором преобладают фруктовые тона (цитрусовых, яблока, груши) и оттенки белых цветов.

Цвет

Вино светлого золотисто-желтого цвета.

Сочетания

Вино можно подавать в качестве аперитива, оно хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, сырами, пастой.

Белое сухое вино Бургонь Кло де ля Комб Шардоне от винодельни Domaine Jean Chartron. Белое сухое вино с очаровательным освежающим букетом из нот цитрусовых фруктов, зеленого яблока и трав. Домен Жан Шартрон Бургонь Кло де ля Комб Шардоне 2015 – это олицетворение особого французского шика. Белое вино с хрустящей кислотностью, во вкусе которого раскрывается завораживающий аромат сирени с бархатистым послевкусием. Белое сухое вино изготавливают из винограда сорта Шардоне, несмотря на позиционирование апелласьона Бургонь, произрастающего на участке Кло де Комб, в самом центре Пюлиньи-Монраше. Белое вино изготавливают из «солнечной ягоды», вид которой называют «сорт винодела», из-за его органолептических нейтральных характеристик, из которых можно создать нечто совершенное и неповторимое. Для энологов Шардоне идеальный вид винограда для вдохновения. При производстве напитка процесс брожения (ферментация) производится в бочках из французской дубовой древесины. Винтаж белого вина 2015 года имеет насыщенный аромат, обладающий хорошей точностью и плотностью. Пик зрелости белого вина в период с 2016 по 2026 год. Винодельня Domaine Jean Chartron была основана в 1859 году. Жан-Мишель Шартрон – представитель известной всей Бургундии винодельческой династии. Сегодня хозяйство обрабатывает и собирает урожай с тринадцати гектаров земли, засаженной виноградной лозой в основном сортами Шардоне и Пино Нуар. Начиная с 80-х гг. мастер своего дела – Жан Шартрон производит вина с особенным характером благодаря биодинамическому методу земледелия, предусматривающему наименьшее вмешательство человека в процесс развития винограда. Белое вино подходит к форели, запеченной с авокадо и вином.