Вино Yohan Lardy Moulin-a-Vent Vieilles Vignes de 1903, 2020 0.75 л.

Вкус

Вкус вина может похвастаться неземной элегантностью и отличной структурой. Мягкие, полированные танины и свежая кислотность создают безупречный баланс. Послевкусие приятное, продолжительное, сладковато-пряное.

Аромат

Соблазнительный аромат вина раскрывается оттенками темных ягод и вишневого ликера, украшенными нюансами специй, какао, поджаренных кофейных зерен и цветов.

Цвет

Вино блестящего рубинового цвета.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, бараниной, красным мясом и выдержанными сырами.

Богатое и элегантное красное вино Moulin-a-Vent Vieilles Vignes de 1903 от французского винодела Yohan Lardy. Вино производится из винограда Гаме. Французские вина из этого сорта характеризуются цветочно-ягодным стилем. Урожай собирается вручную с единственного виноградника, посаженного в 1903 году дедушкой бывшего владельца. При производстве вина применяется традиционная винификация с местными дрожжами без сульфитов. Вино выдерживается не менее десяти месяцев в бургундских бочках, чтобы добиться наилучшего баланса между фруктовостью и кислотностью. Йохан Ларди основал свое поместье на вершине апелласьона Мулен-а-Вент, на престижном участке Les Michelons. На виноградниках в два гектара есть лозы, посаженные в 1911 и 1950 годах. Почва довольно скудная, с розовой гранитной крошкой, но богатая марганцем, что сказывается на повышенной урожайности и содержании сахара в ягодах. С момента создания домена на участках придерживаются экологического подхода. Винодельня Yohan Lardy входит в состав Terroirs Originels' Estate. Это объединение нескольких виноделов-ремесленников, разделяющих одну и ту же страсть и сильное стремление создавать вина, ориентированные на терруар. Terroirs Originels считается эталоном в созвездии независимых поместий Южной Бургундии в Кот-Божоле и Кот-Маконнез.