Вино Viu Manent Secreto Carmenere, 2018 0.75 л.

Красное вино Вино Вью Манент Секрето Карменер представляет чилийская компания Viu Manent. Неповторимая серия вин Secreto таит пропорции сортов винограда, баланс, выдержку и многие другие факты, связанные с изготовлением. Неповторимый симбиоз искусства виноделия и особенности терруара воплотился в этой линейки вин, в которой используется множество различных сортов винограда. Secreto Carmenere — это сухое красное вино из доминирующего винограда сорта Карменере, который выращивается на винограднике La Capilla, в чилийской долине Кольчагуа. В процессе винификации сбор урожая проходит в начале весны, ягоды собираются только вручную и помещается в емкости из нержавеющей стали. Для яблочно-молочного брожения напиток помещают в дубовые бочки. Вино «отдыхает» десять месяцев в бочках из французского дуба и в емкостях из нержавеющей стали и бетона. В результате алкогольный напиток насыщается ароматами дуба, ярким звучанием нот и особой свежестью. Резерв хранения винтажа 2018 года составляет пять лет. Большинство вин серии Secreto изготовлены из урожая с молодых лоз, который позволяет создать неповторимый, свежий, фруктовый стиль. Винодельческая компания Viu Manent была основана в 1935 году. Предприятие Вью Манент было создано и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. На сегодняшний день во владении компании находятся три виноградника общей площадью 350 га. Философия компании гласит, что «лучшее вино производится только из лучшего винограда».