Вино Villa a Sesta Il Palei Chianti Classico DOCG, 2011 in wooden box 1.5 л.

Красное сухое вино Иль Палеи Кьянти Классико – великолепный образец красных тосканских вин от винной компании Villa a Sesta. В Италии в античные времена крупным центром виноторговли был древнеримский город Помпеи, но и после извержения Везувия страна продолжала писать свою «историю виноделия». Напиток прочно вошел в обиход итальянцев и стал продуктом повседневного потребления благодаря Римской католической церкви. Тоскана подарила уникальный напиток, подобный всенародному местному танцу – Сальтарелло. Красное вино Вилла а Сеста Иль Палеи Кьянти Классико производится из винограда сорта Санджовезе, придающий напитку изящный характер и насыщенный фруктово-ягодный аромат. Название этого вида плодов произошло от латинского выражения Sanguis Jovis — «кровь Юпитера». Лозы винограда выращивают на высоте около четырехсот метров выше уровня моря в знаменитой Тоскане IGT. При выращивании не используют химические удобрения. Здоровая почва обеспечивает корни виноградных лоз всеми питательными веществами. После созревания виноград собирают вручную. По окончанию десемминга и прессования винификация начинается в бочкообразных чанах. Срок выдержки красного сухого вина составляет восемнадцать месяцев в бочках из французского дуба. Перед тем, как поступить в продажу, красное вино Il Palei около полугода месяцев дополнительно созревает в бутылках. В результате вино приобретает глубокий рубиново-красный оттенок с фиолетовыми бликами, интенсивный букет, богатый фруктовыми акцентами. Вкус красного вина отличается идеальным балансом и структурой. Вино рекомендуется подавать со зрелыми сырами, с дичью и мясом на гриле.