Вино Tarapaca Carmenere Reserva, 2020 0.75 л.

Вкус

Свежий, хорошо сбалансированный, интенсивный, но не слишком мощный, с нюансами пряностей и мягкими спелыми танинами. Длительное свежее послевкусие.

Аромат

В мощном аромате вина пряные оттенки доминируют над сочными фруктовыми и свежими травяными тонами.

Цвет

Вино темно-рубинового цвета.

Сочетания

Прекрасно сочетается с запеченным и жареным мясом, мясными пастами, пиццей, равиолли с мясом.

Ароматное чилийское вино с отличным балансом, округлыми танинами и насыщенным свежим вкусом представляет самое авторитетное винодельческое предприятие Vina Tarapaca. В рецептуре используется виноград сорта Карменер. Наличие реки в регионе Валье-дель-Майпо смягчает перепады температур. Влияние почвы (округлые камни и суглинисто-песчаная текстура) проявляется в хорошей структуре и среднем теле вина с мягкими и округлыми танинами. Минеральные почвы вулканического происхождения также способствуют получению глубокого и сбалансированного напитка. Возраст виноградных лоз составляет более 15 лет. При производстве красного вина используются многовековые традиции в сочетании с современными технологиями. После ферментации вино (60%) выдерживается десять месяцев в бочках из французского дуба, а остальная часть — в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить его свежесть и фруктовость. Вино обладает фруктовым букетом с нотами черной вишни, специй, трав и трюфелей. Вкус продолжает общую линию элегантной структурой, а послевкусие дополняет ее пряными мотивами. В важном винном регионе Долине Маипо («Бордо Южной Америки») производят вина, похожие по стилистике на калифорнийские. Вина, из наиболее востребованного в Чили сорта винограда Каберне Совиньон, – насыщенные, ароматные, но мягкие. Для них характерны тона черной смородины, сочной сладкой вишни, фиги, ванили и корицы. В немаленькой стране насчитывается четыре вида Каберне. Винодельня Tarapaca располагается у подножия Анд. С самого основания в 1874 году на винодельне производят элегантные и качественные вина. Tarapaca входит в круг исторических и традиционных чилийских производителей. В 2008 году Винья Тарапака стала частью VSPT Wine Group, второго по величине экспортера чилийского вина и занимающего первое место в сегменте марочных вин на чилийском рынке.